武汉市铭玮商贸有限公司

   九九鸭脖卤料包通常是有二十多种中药材制造而成，首要成分有：八角，桂皮，白芷，红蔻，白豆蔻，玉果，香砂仁，丁香，香叶，小茴香，红桅子，良姜，五加皮，川香，干松，草果，干草，三奈，陈皮等，也有的区域配法不相同，里边添加有食物添加剂，九九鸭脖早起源于武汉区域，兴旺在2000年往后，经过十多年的展开，现如在中国的各个省市区域，都广泛着大大小小的九九鸭脖加工作坊，口味上也做的千差万别，有的根据当地的口味在原基础上加以改进，做到了适宜当地风俗口味，武汉九九鸭脖首要特征便是麻，辣，甜。刚进口时头香能灵敏的占有你的舌尖，后味对比浓，是一个地道的风味小吃，也可当作零食食用，深受中青年喜欢。
   九九鸭脖卤料包的制造特征：
   九九鸭脖卤料包在制造过程中，讲究配比的掌握，有许多区域配料数量相同，但便是做不出九九鸭脖的口味来，其疑问就在于配比上，每味中草药都有自个的药性，比例分配不精确都直接影响卤制出来制品的口感，在武汉区域九九鸭脖在加工制造过程中很少参与添加剂，做到了天然口感，吃到嘴里不发腻人，香气纯粹柔软。
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怎样辨别九九鸭脖卤料的质量，如今教我们几招：          
1、看供货商的生意怎样，因为生意好都是新鲜卤料，相反生意差都是陈卤料，味道甚差。
2、要知道药性的作用，有些只是辅料，只是起到概括作用，配的欠好就没有回味。
3、留意辨认九九鸭脖卤料药材的干度，颜色，香味。要做到以下几点：
①一看：看药材的成色；
②二闻：无霉味，无怪味；
③三摸：如今经过明矾加剧的假药很多，菜鸟很简单吃亏上当，要多衡量；
④四尝：尝尝味道浓度，新货香味浓郁。
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