卤出的鸭脖只有香又好吃才会有更多人买,可怎么样使卤出的鸭脖变香呢。鸭脖比较硬说明还没有卤透,选材也比较重要,选肉厚粗大的鸭脖凉掉后不会出现肉贴着骨头,吃得时候也更有口感,卤的时候高压锅一般新鸭10分钟左右老鸭20十分钟左右,直接汤锅炖的话,大火烧开煮一下转小火炖至酥烂,酥烂程度看自己口感爱好,你这种咬不动肯定是没烂。
要是鸭脖香,要从原材料入手。武汉铭玮商贸秘制鸭脖卤料包,卤出的鸭脖鲜香回味,肉嫩味正宗。武汉铭玮商贸还收有鸭脖增香粉,纯中药材打造,无副作用,是鸭脖香味无穷。 咨询电话:13667289198
卤出的鸭脖变香